Gourmilla konyhája

Hozzávalók:
2 ek. vaj
1 púpozott ek. liszt
2 tojás sárgája
2 dl száraz fehér bor
50 ml tejszín
100 g gouda
50 g camambert
szerecsendió
2 kk. mustárliszt
jó fél póréhagyma

Elkészítés: világos rántást készítünk, majd hozzá merjük a levest, és beleöntjük a bort, és fűszerezzük. Hozzáadjuk a lereszelt goudát és a felkockázott camambertt, és keverés mellett megvárjuk, amíg a gouda felolvad. A másik sajtot botmixerrel elegyítjük. A tejszínnel elkevert tojássárgát vékony sugárban, keverés mellett hozzáadjuk, majd a felaprított póréhagymát, és még bő 10 percet együtt főzzük. Mellé dióolajjal permetezett pirítóst szervírozunk. Jó étvágyat